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产品说明：

山梨酸作为一款高效无毒防腐防霉剂，对霉菌、酵母和许多真菌都具有抑制作用，在食品领域广泛应用于烘焙、肉制品、饮料及酒类、调味品等产品中。包埋山梨酸 MF-Z7021，选用氢化棕榈油脂作为包（壁）材，采用本公司自有技术工艺与装备，经包埋工艺处理而制成。作为防腐保鲜剂、抗氧化剂可广泛应用于食品各个领域中。

2、产品特点：

▲ 经包埋工艺处理，不会潮解、货架期品质更稳定；

▲ 特定工艺中防止与别的原辅料发生化学反应；

▲ 包埋匀称，有效成分含量可依客户要求定制；

▲ 面包类产品中使用，不会影响面包醒发工艺。

3、典型应用：面包类产品

明富（无锡）食品原料有限公司是明富（上海）健康科技有限公司独家投资的全资子公司。公司成立于2022年7月，是一家致力于包埋食品原辅料、食品新材料、食品添加剂、功能性食品的研发、生产、销售、代工的创新型生产企业。公司一期占地面积8000平米，总投资2000万元，拥有1000平米的10万级净化车间、100平米实验及质量中心。公司自行设计、定制全自动化先进食品原辅料包埋及混合设备，对食品原辅料进行智能化包埋、熔融混合等特殊处理。规划建设了四大系列、50余个产品的研发及生产能力，包括：

包埋食品原辅料，包含包埋酸味剂、包埋防腐剂、包埋营养素、包埋调味料等系列产品；

食品增稠剂，包含标准化精制卡拉胶、果胶、结冷胶、复配增稠剂等系列产品；

酸度调节剂类产品，包含天然L-苹果酸、乳酸粉、乳酸钠粉、乳酸钙等系列产品；

普通食品原料，包含海藻粉、柑橘纤维粉、烘焙预拌粉、益生菌原料及其固体饮料、其他功能性食品等系列产品。

公司一期项目于2023年3月实现投产，形成了每年7000吨包埋食品原辅料、1000吨食品增稠剂的生产及供应能力，年产值可达2.5亿以上。