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包埋小苏打
1．产品描述：
明富公司包埋小苏打产品，是以食品级碳酸氢钠为主要原料，采用本公司独创的专利工艺技
术与装备重新造粒后、再经食用氢化油脂包裹而成的一款包埋型小苏打产品。可广泛应用于食
品、医药生产中作为品质改良剂、膨松剂、发泡剂、酸碱调节剂、抗酸剂等使用添加。具有抗吸
潮、延缓释放、避免跟其他组分提前反应等独特优势。
2．主要用途：
① 小苏打经包埋工艺处理，不会潮解、使用无粉尘；
② 在粉末类产品中，防止货架期内与别的原辅料发生化学反应；
③ 常温下不溶于水，溶解温度可控制到 50-75℃，适宜于特殊产品的热处理工艺；
③ 包埋匀称，颗粒大小可依客户要求定制；
3、应用领域：泡腾片、焙制糕点、餐饮小食、气泡饮料、制药等。
4、产品规格：
⑴ 感官描述： 白色结晶状粉末，允许有少量易机械粉碎的颗粒，碱性味道，无异味；
⑵ 溶解温度： 水溶液中，溶解温度 50-70℃
⑶ 技术指标：
5．包装规格： 纸塑复合袋或三层牛皮纸袋，25kg/袋；
- 执行标准： 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则 GB 26687
- 存储条件： 阴凉、干燥、通风处避光存放，避免与有毒、异味、有色粉末物品混合存放
8．保 质 期： 未开封的情况下，自制造日期起保质期 24 个月。
正文完