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1、产品说明：

包埋苹果酸颗粒 MFcoated-8502，是以苹果酸为主要原料，采用本公司独创的技术工艺与装备，经食用氢化油包埋而成的一系列酸味剂颗粒产品。可广泛应用于食品、医药生产中作为酸味调节剂、防腐保鲜剂、抗结防粘剂。同时还能在终产品中起到缓释、持久、柔和、防粘的显著效果。

2、产品特点：

▲ 酸味剂颗粒经包埋工艺处理，不易潮解、使用无粉尘；

▲ 防止与别的原辅料发生化学反应；

▲ 包埋匀称，颗粒大小可依客户要求定制；

▲ 酸味释放缓慢，增加产品风味；

▲ 作为外撒粉，可以防止产品黏连，延长产品保质期。

3、应用领域：糖果、固体饮料、奶昔、饮料等各类型食品

感官无色或白色颗粒

目数 20-100 目

苹果酸含量，w/% 85-90%

食用氢化油含量，w/% 10-15%

菌落总数，CFU/g ≤2000

霉菌和酵母，CFU/g ≤200

金黄色葡萄球菌不得检出

沙门氏菌不得检出

铅（以 Pb 计），mg/kg ≤2.0

总砷（以 As 计），mg/kg ≤2.0

5、符合法规：符合 GB 25544 和 GB 26687 的相关规定要求。

6、包装规格：25kg/袋；外层牛皮纸袋，内层 PE 塑料袋；

7、储存条件：干燥、阴凉、通风处存放。

8、保 质期：密封 24 个月。